Galettes party

	Pour 8 personnes
	Préparation : 10 min
	Cuisson : 10 min
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Pour les galettes :
• 1 sachet de préparation pour crêpes au sarrasin Francine
• 1/2 litre d'eau

Pour la garniture :
• 100 g d'Elle & Vire Le Beurre Tendre
• 3 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
• 4 tranches de jambon

Dans un saladier, je verse le contenu d'un sachet de préparation puis l'eau, tout en remuant avec un fouet. Je mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse. Pas besoin de laisser reposer la pâte ! Je fais cuire les galettes et les conserve au chaud.
Je coupe le beurre en dés et l'écrase à la fourchette. J'ajoute la moutarde au beurre. Je beurre largement 2 galettes de ce mélange. Je dispose le jambon sur une galette. Je recouvre avec la deuxième galette. Je roule en serrant et découpe en tronçons de 5 cm. Je maintiens les galettes avec des piques de bois.


Suggestion gourmande :
Je remplace la moutarde forte par du guacamole et le jambon par du tarama.

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